Red Socks
IGP Côtes Catalanes – 75 cl

100% Carignan
C’est notre plus vieille parcelle de vignes plantée en 1946 au sud du Roussillon. Ce vieux Carignan donne des raisins très murs et très concentrés, il est vinifié en petite cuve, pigé de façon traditionnelle suivi de 12 mois d’élevage en barriques. Cette vinification permet d’équilibrer la structure et la finesse du Carignan, ce qui donne un vin rouge avec des arômes de petits fruits des bois et des tanins soyeux avec une belle finale sur la fraicheur.
18,00 € TTC